قهوه
* همون قهوه تک خودمونه
* آمریکایی ها همه چیزو بزرگ دوست دارن. روی اسپرسو آب جوش میریزن
* ایتالیایی ها اما ترجیح میدن شیر رو با اسپرسو ترکیب کنن
* اینجا حتی اومدن مقدار شیر رو بیشتر کردن
* دیدن ترکیب شیر و اسپرسو خیلی جواب بود؛ شکلات هم وارد داستان کردن
* حالا اگه کارامل به جای شکلات بریزیم؛ ایشون حاصل میشه
* اینبار یک ظرف بستنی تصور کنید که اسپرسو روش ریخته میشه
اگه ترکیب شیر و قهوه رو با عسل میپسندید انتخاب خوبیه
* اینم همون قهوه دوبل خودمونه
*دو تا لاین قهوه داریم :
کامرشال : ترکیب 50% عربیکا و 50% روبوستا است. کافئین بیشتر و طعم تلخ تری داره.
اسپشال : قهوه 100% عربیکا است. نت های بیشتری داره. و البته ترش تر و رقیق تره. لازم به ذکره به جز اسپرسو و آمریکانو همه ی نوشیدنی های بر پابه اسپرسو با دبل سرو میشن
آیس کافی
* لیوان آب و یخ که به اسپرسو مزین شده. فقط حواستون به تلخیش باشه
* تلخی ترکیب یخ و اسپرسو با آب گازدار لیمویی رفع شده
* ترکیب شیر و اسپرسو که خاطرتون هست. سردش هم حال و هوای خودشو داره
* ترکیب شیر و اسپرسو دیدیم جوابه. سردش هم کردیم. حالا شکلات هم اضافه شده
* همون ترکیب جوابه قبلی ؛ اینبار کارامل به جای شکلات
سیروپ آیریش ، خامه ، شیر و اسپرسو
سودا پرتقالی ، اسپرسو دبل شات
اسپرسو ، سیروپ وانیل و شیر
کیک و دسر
نیاز به معرفی نداره:))
فقط بدونید توی کارگاه دراما پخت میشه
این آیتم هر روز متفاوته ، برای اینکه مطمئن بشید دسر روز چی هست از ویتر بپرسید
چیز کیک در طعمهای مختلف هست ، مثل چیز کیک نوتلا ، شاتوت ، سن سباستین و نیویورکی
صبحانه
صبحانه معروف گرجستانی که ایرانیزه شده :)) از ترکیب پنیر صبحانه ،پنیر موزارلا و نیمرو درست میشه
تایم سرو صبحانه از ۸:۳۰ تا 15هست
قهوه دمی
* این ظرف شیشه ای جذاب اختراع یه شیمی دان آمریکایی بوده که حقیقتا حلالش باشه
* ژاپنی ها هم گفتن فکر کردین فقط خودتون بلدین؟ اصلا ما خودمون V60 مذگان داریم
* کاربرد واقعی فرنچ پرس اینجاست. نه چای و دمنوش درست کردن
میلک شیک
میتونید موز ، انبه ، آلبالو و توت فرنگی رو برای طعم شیکتون سفارش بدید
موز و نوتلا کنار هم به همراه بستنی وانیلی
کوکی شکلاتی و بستنی
* میلک شیک؟ شیر و بستنی پای ثابت قضیه است. این بالایی ها بهش اضافه میشن
ماکتل
یه نوشیدنی گازدار از ترکیب پرتقال و لیمو و سودا لیمویی
چای سرد ، لیمو و سیروپ دارچین
نمیشه به ترکیب توت فرنگی و آلبالو نه گفت واقعا
نوشیدنی بر پایه نارگیل و آناناس دوست دارید؟ اگه آره انتخاب بی نظیری هست
یه نوشیدنی تند که از ترکیب فلفل ، کرن بری ، سیب و آناناس درست میشه
پیشکسوت ماکتلها
ریش سفید ماکتلها :)
بهشت؟ آره درست حدس زدید ، مزهی بهشت میده
ترکیب هلو ، خامه و پرتقال
ماکتل ترش میپسندید؟ ترکیبی از لیمو ، آلوچهجنگی و آب زرشک
سیب ترش ، کیوی ، نعناع
ترکیب انبه و آلبالو و توت فرنگی
یه نوشیدنی گاز دار از ترکیب آب انار و پرتقال ، طعم ترش و ملسی داره
یه ماکتل کلاسیک که طعم تندی و ترشی رو باهم داره از ترکیب پاپریکا ، آلبالو و زرشک
یه اسموتی خیلی خیلی خنک از ترکیب فالوده ، آلبالو و خیار سکنجبین
* ماکتل؟ نوشیدنی های سردی که از ترکیب یخ و میوه و سیروپ درست میشن
نوشیدنی گرم
آرامشهای قبل از این سو تفاهم بود:))
موقعهایی که سرما خوردین کارو در میاره
چای سیاه ، شیر و عسل
* همه نوشیدنی های گرممون دمی و تک نفره هستن
شربت
کم اشتها شدین؟ ترکیب بیدمشک و کاسنی رو حتما امتحان کنید
طعم دلنشین خنکش رو کاری ندارم ، اگه معدهتون دیگه یاری نمیده امتحانش کنید
شربت آبلیموی سنتی خودمون که یکم بهش پر و بال دادیم
طبع گرمی داره، مناسب برای بی خوابی مناسبه :))
پیتزا
* ترکیب پپرونی ؛ موزارلا و هالوپینو . اگه پیتزای تند دوست دارید انتخاب خوبیه
* اگه سوسیس و بیکن دوست دارید انتخابتون همین میشه
* یه آیتم قدیمی که گوشت پخته شده ریش ریش میشه و به پیتزا اضافه میشه
* سس پستو ؛ قارچ و مرغ مرینیت شده
* ایتالیایی ها این پیتزا رو نماد پرچمشون میدونن
* ترکیب سیر و استیک. لذت بردین چقدر کامل توضیح دادیم؟
استیک مرغ و گوشت ، سس آلفردو و قارچ
باربیکیو دوست دارید؟ بله؟ دیگه چرا توی انتخابش شک میکنید
میت بال به علاوه بیکن و پپرونی ، اگه یه پیتزای گوشتی و تند میخواید انتخابش کنید
پیتزاها اینالیایی و دو نفره هستن
پاستا
* همون پاستای پنه معروف با همون سس آلفردوی معروف. عجب توضیحی. به به
* همون ترکیب معروفه قبلی. اینبار با گوشت
* سس پستو به همراه چیکن و پنه ناب ایتالیایی
* سس گوجه، رست بیف ، قارچ و اسپاگتی
میکس گوشت و مرغ ، پاستا پنه و سس آلفردو
طعم تند فلفل، سیر، سس گوجه به همراه مرغ مزه دار شده
همهی پاستاها با اسپاگتی هم قابل سرو هستن
برگر
* بازم برگر دست ساز. اینبار با قارچ و پنیر موزارلا
* بیکن ؛ پیاز کاراملایز ؛ برگر و پنیر گودا
فیلهی مرغ گریل شده ، برگر دستساز و پنیر چدار
برگر گوشت دستساز، پپرونی ، هالوپینو و پنیر گودا
تند دوست دارید؟ انتخابش کنید
دو عدد برگر گوشت دستساز به همراه پنیر چدار
برگر گوشت دستساز ، دیپ چدار و آلفردو
ساندویچ و پنینی
* سیگنچر خودمونه. لو نمیدیم. فقط بدونید بیکن و پپرونی توش هست
* واقعا دیگه نیاز به توضیح نداره
* سس آلفردو ؛ گوشت ؛ قارچ و پنیر موزارلا. الحق که ترکیب جوابیه
فیله ی مرغ به همراه سس پستو و قارچ و موزارلا
فیلهی مرغ و قارچ و سس آلفردو که با نون باگتهایی که خودمون واستون درست میکنیم
فیلهی مرغ گریل شده به همراه سبزیجات
هاتداگ ، بیکن ، پپرونی پنیر چدار و هالوپینو
هاتداگ ، قارچ و پنیر موزارلا
پیش غذا و سالاد
* سیب زمینی سرخ شده با ادویه و سس مخصوص
* سیب زمینی سرخ شده با سس قارچ و خامه
* سیب زمینی سرخ شده با سس چدار
* سیب زمینی سرخ شده که همراه پنیر موزارلا و بیکن و قارچ و فلفل دلمهای ؛ تنوری میشن
* سس سیر و پنیر موزارلا
معرف حضورتون هست دیگه
کاهو ، پنیر کبابی ، بیبی اسفناج و سبزیجات
یک میان وعده بدون گوشت
وگن
* وگچیز به همراه سوسیس گیاهی و سبزیجات
* سوسیس گیاهی به همراه وگچیز و قارچ و سس گوجه
* اینبار برگر گیاهی به همراه وگچیز و قارچ و سبزیجات
* سبزیجات و پنیر پیتزای وگن. حتی به کسی که وگن نباشه هم پیشنهادش میدیم
* سس گوجه به همراه اسپاگتی ؛ بادمجان و کدو
همهی محصولات وگن بدون فرآورده حیوانی تهیه و امادهسازی میشن
مینی پیتزا
پپرونی , قارچ و هالوپینو
گوشت گوساله ، قارچ
قارچ ، هویج ، کدو ، فلفل دلمه و گوجه گیلاسی
نان سیر کوچولو قطر 20 سانتی
فیلهی مرغ مزه دار شده و قارچ
پیتزا ولی کوچولو یک نفره